Menus restaurant Chai Dam's - Angers 49 Maine et Loire

Découvrez les menus de saison de notre restaurant Chai Dam's (Angers). N'hésitez pas à nous contacter pour plus de détails.

Menu du Midi - Restaurant Chai Dam's

- Verrine de betterave et oeuf mimosa

- Croustillant de boeuf épicé

- Duo de poisson, sauce Noilly Prat et lentilles corail

- Brochette de poulet, poellé de légumes

- Moelleux aux pommes

- Mousse chocolat, spéculoos

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Restaurant Chai Dam's - cave & bar à vins

Entrée, plat, dessert 27.00€

ou Entrée, plat, fromage dessert 31.00€

-Mi-cuit de fois gras au cognac, confiture de vin rouge (supplément de 3€)

- Duo de saumon: en gravelax et en tartare

- Asperges vertes et blanches, lard grillé et tuile de parmesan

-Poisson du jour, quinoa aux tomates confites, bettes et sauce écrevisse

- Aiguilettes de poulet jaune marinées à la coriandre, purée de légumes, jus corsé

- Piece du boucher, sauce au poivre, aubergines et pommes de terre (Supplément de 3€)

- Fromages affinés de la maison Bocahut (supplément de 2€)

- Biscuit coco, crémeux chocolat lactée caramel et glace

- Verrine gourmande aux fruits exotiques

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Restaurant Chai Dam's - cave & bar à vins